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♪ピーマンと油揚げのめんつゆ炒め♪
by mynameisyuko
ピーマンと油揚げをめんつゆで炒めました!鰹節も混ぜて出来上がり☆お弁当にもどうぞ~
コツ、ポイント
*簡単なので…。お醤油だと味が濃くなってしまいがちですが、めんつゆなので思ったより食べやすい味になります。
材料
(ピーマン3個分)
ピーマン
3個
鰹節
1/2パック
油揚げ
1/2枚
サラダ油orごま油
適量
めんつゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので消費のために。めんつゆが油揚げとおかかにしみこんで美味し~い☆お好みで白ごまをかけてもいいですね!
1.
ピーマンは種を取って横に薄切りにする。
2.
油揚げを7mm幅程度に短冊切りにし、湯を入れたボウルに入れて数分待ち、よく絞る。
3.
油を熱したフライパンでピーマンと油揚げを炒め、めんつゆを絡めて鰹節を混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/820401
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