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レンジでパスタ♪器ひとつでペペロンチーノ
by くみやむ
鍋もフライパンも使いませんw 洗い物1個だけ! でも味は本格派♪ ひとりごはんにどうぞ☆
コツ、ポイント
オリーブオイルは多めがお店風です♪ ついつい加熱しすぎて異臭にしてしまうオリーブオイルを変質させずにおいしくできます。今回は葉物を使ったのでラスト2分で入れましたが、青物やあまり加熱したくないものじゃなければ最初から一緒でOKです♪
材料
(ひとり分)
スパゲティ1.7mm
100g
●にんにく
ひとかけ
●輪切りとうがらし
少々
●塩
ひとつまみ
●水
200cc
お好みの具
適宜
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
ぼくちゃんさんのレンジパスタでおいしいペペロンチーノが出来たので覚書として。 参考レシピ ID :430381
1.
今回は冷蔵庫でハンパになってた舞茸と小松菜で。舞茸は裂いて、小松菜、ベーコンは適当に切ります。にんにくは薄切り。
2.
800mlくらいの耐熱容器に、 ●の材料と1の舞茸、ベーコン、半分に折ったパスタを入れラップをして600wで7分加熱。
3.
2に小松菜を入れ、さらに2分加熱。熱いのでやけどに注意してね。ラップをはずすときの湯気にも注意><
4.
オリーブオイルをかけて全体をよく混ぜてできあがり。混ぜていて乳化してきたら、おいしくできたシルシです♪
5.
※味が物足りないようなら塩を足してください。 ※お好みで味付けに昆布茶を使っても。
6.
※レンジ用フードカバーがあればラップの代わりにそれでもOKです。うちは100均で買ったのを使ってます。
7.
【麺の加熱時間】 1.7mmならトータル9分でいけると思いますが、レンジや麺によって違いますので、ご確認を。
8.
ちなみに1000wなら5分だそうです。
https://cookpad.com/recipe/820502
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