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即席!キュウリの中華風漬物
by キキやん
ゴマ油が効いてて美味しいですよ! キュウリがポリポリ食べられます!
コツ、ポイント
キュウリはどんな切り方でもOKですが、シマシマ感とポリポリ感を楽しむなら、上記の切り方でお試し下さい(^o^)。
材料
(作りやすい分量です)
キュウリ
2 本
★酢
大 2
★ゴマ油
大 1
★顆粒の和風だしの素
小 1
★塩
小 1/2
すりごま
適 量
このレシピの生い立ち
キュウリをたくさん頂き、「早く食べなきゃ!」と必要に迫られたんです(^^ゞ。
1.
キュウリの皮をピーラーで4本くらい剥く。
2.
皮を剥いたら、斜めに5ミリ程の厚さに切る。
3.
★を全てボールに入れて、よく混ぜ合わせる。
4.
2と3をポリ袋に入れ、キュウリをよく揉みこむ。
5.
すぐでも美味しいですが、一晩おくと味がなじんでさらに美味しくなります♪
6.
器に盛り、すりごまを適量ふる。
https://cookpad.com/recipe/820566
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