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運動会☆応援弁当2009
by MIYU・MIYU
がんばる子供の大好物をチョイス!! 好評でした(^o^)y
コツ、ポイント
材料
(7~8人前)
カラフルおいなり
30個
あま~い卵焼き
卵4個分
冷めても美味しい唐揚げ
鶏モモ肉2枚分
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れんこんとにんじんのきんぴら
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アスパラのベーコン巻
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ミニトマトとチーズの串刺し
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ソーセージ
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ブロッコリー
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アメリカンチェリー
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サニーレタス(間仕切り用)
このレシピの生い立ち
子供に笑顔と元気が出るようにしたいなぁ~と、思いつくかぎり鮮やかに仕上げました。
1.
前日の夜にれんこんとにんじんのきんぴらは作成。 から揚げは、にんにく、生姜をすりおろし酒、醤油、はちみつに漬け込む。
2.
アスパラ、ブロッコリー、いんげんまめを茹でる。 しっかり水分を取りいんげんは小口切り 、アスパラは4等分に切る。
3.
ソーセージ、ベーコンを焼く。 アスパラに焼いたベーコンを巻き串に刺す。
4.
前日夜から漬けておいた鶏モモ肉は漬け汁を捨てて卵1個ををり入れまぜる。そして1つずつ片栗粉をつける。
5.
あま~いたまご焼きを作る。 唐揚げを揚げる。いなりの酢飯を作り30等分にして俵型に丸めておく。
6.
味付きあげを袋に入れたまま熱湯であたためておく。 温まったら、酢飯をあげにつめる。
7.
ミニトマトと丸型チーズを串に刺す。 サニーレタスを用いて彩りよく重箱に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/820599
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