コツ、ポイント
サラダオイルを溶かしバターに変えても美味しいです。
アルミでふんわり覆ってトースターでも焼けます。
バナナはつぶしてもいいですが存在感のあるほうが楽しいです。
うちのねこが手をだしてきました。
このレシピの生い立ち
バナナを半分ほど食べ進んだときに。
1.
ボウルにたまご・砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる。
サラダオイルを加え、少し白っぽくとろりとなるまで混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを加え、ヘラでさっくりあわせる。
牛乳を少しずつ加え、なめらかになるまでていねいに混ぜる。
3.
5mm角くらいに切ったバナナを入れ、まんべんなくあわせる。
4.
アルミカップに7分目くらい入れ、170度のオーブンで25~30分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/820684
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