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山形のトウモロコシ味噌汁
by どりむら
トウモロコシをぶつ切りにして、味噌汁に入れます!まるでカニの味噌汁みたいな味?
コツ、ポイント
山形のお母さんに聞いたところ、水から茹でるのがポイントです。 写真は小さめに切ってますが、どーんと大きめを入れて下さいね。
材料
(2〜3)
トウモロコシ
1本
水
適量
味噌
適量
ほんだし
少々
このレシピの生い立ち
前に「秘密のケンミンショー」でやってました。山形出身の夫に聞いてみたら、実家でもふつうに食べてたそうです。
1.
トウモロコシをぶつ切りにします。3等分くらい。
2.
水を入れた鍋にトウモロコシを入れ火にかけます。
3.
しばらく茹でて、味噌、ほんだしで味付けします。
https://cookpad.com/recipe/820709
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