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イチオシ★ポテトコロッケ
by season-maro
隠し味に砂糖を入れるとお店の味!甘くならずに美味くなる!
材料
(2~4人分)
じゃがいも
4個ぐらい
玉ねぎ(みじん切り)
大玉1/2個ぐらい
ひき肉(豚・牛・合びきなど)
200gぐらい
塩・コショウ・ナツメグ
少々
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
普通のレシピではいまいち納得いかなかったので、ちょっと砂糖を入れてみたらヒットしました♪
1.
1.じゃが芋は濡れたまま1個ずつラップして電子レンジで6~7分チンし、熱いうちにキッチンペーパーで皮を剥き、つぶす。
2.
みじん切りの玉ねぎとひき肉を炒め、塩コショウ・ナツメグでしっかり味付けし、1と混ぜ合わせ、砂糖も加えてよく混ぜる。
3.
小判型にして小麦粉・卵・パン粉をつけて油で揚げて、できあがり。
4.
「やばい!ウマすぎる!完全に売り物や!」と絶賛しながら食べる(≧▽≦)ゝ
https://cookpad.com/recipe/820720
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