味付けはがらスープと塩こしょうのみ!!
具だくさんでとってもヘルシー♪
体にやさしい豆乳で☆
お子様にもどうぞ!!
コツ、ポイント
途中、キャベツから水分が出てきますので、
塩こしょうで味の調整をして下さい。
かぼちゃ・ブロッコリーが荷崩れしやすいので、
混ぜすぎに注意!!
やさしく混ぜて下さいね。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたかったので・・・
1.
【準備】
ブロッコリーは固めに茹で、茹で上がったらザルにあげて全体に小麦粉をまぶしておく。
2.
1.鍋にサラダ油を熱し、塩こしょうした鶏肉と玉ねぎを炒めます。
3.
2.肉の表面の色が変われば、人参・かぼちゃ・キャベツを入れて更に炒めます。
4.
3.野菜に火が通り、しんなりしてきたところで、◆を入れてグツグツ煮込みます。
5.
4.蓋をして人参・カボチャが柔らかくなるまでじっくり煮込みます。
6.
5.柔らかくなれば、ブロッコリーを入れてとろみが付くまで煮込んで出来上がり☆☆
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