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蕗のおかか炒め
by モモタロス
我が家の定番。ご飯にも酒の肴にも合いますよ
コツ、ポイント
めんつゆ大さじ1だと薄味です。お好みの濃さにして下さい。
材料
蕗(茹でて処理したもの)
200gぐらい
めんつゆ
大さじ1~2
鰹節
一握り
このレシピの生い立ち
我が家の定番です
1.
蕗は食べやすい大きさに、斜めに切っておく。
2.
フライパンに分量外の油を少し引いて、蕗を炒める。
3.
(2)の蕗を2~3分炒めたら、めんつゆを回しかけ、鰹節を入れて混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/820803
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