常備菜にもなっちゃう。
ご飯やお酒のお供にぴったり♪
コツ、ポイント
汁を沸騰→きゅうりにかける。
を3度繰り返すので三度漬けになります。
鷹の爪を入れてピリ辛にしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
お義母さんに教えていただきました。
2.
酢:しょうゆ:砂糖を1:1:1の分量で小鍋にいれ沸騰させる。
3.
①に②をかける。
きゅうりだけを取り出し、汁をもう一度沸騰させる。
4.
沸騰した汁をきゅうりにかけ、再度きゅうりを取り出して汁を沸騰させ、またかける。
5.
そのまますぐにでも食べられますが、密閉容器につめて保存もできます。
https://cookpad.com/recipe/820805
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