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オートミール ピーナッツバター クッキー
by 猫の召使
究極のピーナッツバター&オートミールクッキーです!焼きたてはサクサク、翌日はしっとりなお味です。
コツ、ポイント
ピーナッツバターに砂糖が入っている場合、白砂糖の量を少し減らして焼いた方が、甘すぎなくて良いと思います。 ピーナッツバターの代わりにアーモンドバターを使うと、更に香ばしいクッキーになります。
材料
バター
100g
白砂糖
75g
ブラウンシュガー
110g
ピーナッツバター(無糖)
130g
小麦粉
95g
オートミール
40g
ベーキングソーダ(重曹)
5g (小さじ1)
塩
3g (小さじ1/2)
卵
1個
このレシピの生い立ち
オートミールとピーナッツバターで、ちょっとヘルシーなクッキーを作ってみました。
1.
オーブンは175度に温めておく。
2.
バターと砂糖、ピーナッツバターを良くまぜ合わせる。そこに卵を割りいれ、更に混ぜる。
3.
小麦粉、ベー菌ソーダ、塩、オートミールを良くあわせ、2.のバターに加える。
4.
スプーンでタネを落とし、オーブンで役10~15分焼く。薄い茶色になればOKです。
https://cookpad.com/recipe/820822
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