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アロス・クバーナ(キューバ風ライス)
by いしふじ家
スペイン、特にマドリッドでよく食べたアロス・クバーナです。
コツ、ポイント
お好みで、卵に塩こしょうしてくださいね。
材料
(2人分)
ご飯
適量
特製トマトソース
適量
バナナ
1本
塩
適量
胡椒
適量
卵
2個
このレシピの生い立ち
マドリッドでよく食べたアロス・クバーナ、日本人の口にも合うと思います。特製トマトソースで召し上がれ!
1.
特製トマトソースを作ります(当家れりぴ参照)。もちろん市販のトマトソースでも可。
2.
ご飯をフライパンでバターライスにします。味はつけなくてよいです。
3.
卵を1つずつ目玉焼きにします。
4.
バナナは、半分に切って油でしっかりあげます。衣はつけなくていいです。
5.
ご飯をお皿に盛り、トマトソースをその上にかけるか、横に盛りつけます。
6.
トマトソースの上に目玉焼きを乗せ、フライドバナナを添えたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/820847
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