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いつでも常備!ホットケーキミックス
by あこたん♪
我が家の「常備」シリーズ。今度はお菓子に挑戦。ジッパー袋に次々に計量して、洗い物も少なく。
コツ、ポイント
米粉が無かったら、上新粉でも大丈夫。そば粉・コーンスターチ・片栗粉・アーモンドプードルでもOKです!!もちろん、薄力粉200gでも。うちは、バニラシュガーを使っていますが、牛乳にバニラエッセンスを入れてグレードアップしても良いですよね。
材料
(18cm5~6枚分)
薄力粉
170g
米粉(上新粉でもOK)
30g
グラニュー糖(上白糖でもOK)
65g
ベーキングパウダー
10g
塩
1つまみ
■
ジッパー袋
*卵
1個
*牛乳
200cc
*溶かしバター(サラダオイルでもOK)
30g
このレシピの生い立ち
我が家の「常備」シリーズ。今度はお菓子に挑戦。ホットケーキミックスはジッパー袋に入れておけばOK!
1.
ジッパー袋に、薄力粉・米粉・BP・グラニュー糖・塩を次々に計量していくと楽です!
2.
封をしたらひたすらシェイク。 ・・・できあがり。
3.
← 心配な方は全ての材料を合わせて、粉フルイで振るっておくと良いです!
4.
*卵と*牛乳を一緒に合わせておく。冷たい卵と牛乳だと、砂糖が溶けないので、なるべく常温に近い方が良いです♪
5.
4)の中に2)の粉を入れてホイッパーで混ぜ、しっかりと混ざったところで、溶かしバターを入れます。
6.
薄く油を塗って熱したフライパンで焼きましょう。弱火~中火。上がフツフツしてきたら、ひっくり返す。
7.
油を塗ったセルクルを使うと・・・
8.
まるで、ホットケーキミックスのパッケージのよう。
https://cookpad.com/recipe/820892
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