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簡単!玄米茶殻のクリスピープリッツ
by goororo
卵・乳・油なし!香ばしいお茶のポリポリプリッツ!少ない材料で簡単。薄~く焼くとおいしい!茶殻の水分で生地がまとまります。
コツ、ポイント
玄米茶は、大匙山盛り1を急須に入れ、お茶を飲んだ後の出涸らし状態のものを、生地にして焼きました。 生地は練ってしまうと焼きが堅くなります。ホロホロの状態でも、天板で押し伸ばしていくと、玄米茶殻の水分でくっついてまとまっていきます。
材料
出涸らしの玄米茶殻
1回分
中力粉
大匙3
ベーキングパウダー
小匙1
みりん
大匙1
粗塩
適量
このレシピの生い立ち
「玄米茶殻の米粉クリスピービスケット」ID:817993 の作り方をちょっと簡単にアレンジして、もっと即席に出来ちゃうおやつにしたてました。
1.
材料のすべてをザックリ混ぜ合わせる。 なんとなく、粉がなじんで、ぽろぽろの状態でおいておく。
2.
天板にクッキングシートを敷き、生地をあけ、もう一枚クッキングシートを被せた上から、押しつぶしながら薄く広げる。
3.
均一になるよう厚さ1~2mmに広げる。 ピザカッターで幅5mmに切り目を入れ、 上に塩を軽く振っておく。
4.
予熱190度のオーブンで、15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/821005
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