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簡単きな粉餡が美味!ピーナッツあんぱん
by piloaloha♡
簡単に作れるきな粉餡をピーナッツパウダー入りの生地に包みました。きな粉と蜂蜜の優しい美味しさに香ばしい生地が最高です。
コツ、ポイント
生地作りはHBにおまかせです。トッピングにプラリネをのせましたがお好みの物をどうぞ。
材料
強力粉
300g
ピーナッツパウダー
40g
三温糖
30g
塩
4g
バター
30g
卵
1個分
牛乳
卵と合わせて200g
ドライイースト
5g
★きな粉
60g
★蜂蜜
100g
★牛乳
40g
プラリネ(トッピング用)
適量
このレシピの生い立ち
さっぱりとした和風の甘いパンが食べたくて作りました。
1.
ドライイーストまでの材料をHBのパンケースに入れ生地作りコースをスタート。★印の材料を合わせ混ぜ、きな粉餡を作る。
2.
生地が出来たら8等分して丸め直しベンチタイム。
3.
閉じ目を上にして円に伸ばし中央に、きな粉餡をのせる。周囲の生地を寄せしっかり閉じ目を合わせ丸く形を整える。
4.
型に入れ軽く上から押さえる。同様に8個作り30~35度位で最終発酵させる。
5.
2倍程度に膨らんだら発酵終了。霧吹きをし8ヵ所ハサミで切れ目を入れプラリネをトッピングする。
6.
180度15~20分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/821049
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