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手羽先、手羽元でバーベキューチキン
by まめ子チャン
こってりジューシーな鶏肉が美味しい!バーベキュー味のソースが鶏肉にピッタリです。ビールにも合う…かなw
コツ、ポイント
以前は漬け込んで焼いていたのですが、焦げやすいので焼いてから絡めるように…。輪切りの玉ねぎやピーマンを一緒に焼いても美味しいです。
材料
(4)
鶏手羽先
16本くらい
塩・コショウ
適宜
粗びき黒コショウ
お好みで
■
〇バーベキューソース〇
ケチャップ
大さじ2
醤油
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1〜
酒
大さじ1
すりおろしにんにく
2かけ
すりおろし生姜
1かけ
このレシピの生い立ち
骨付きの鶏肉が大好きで、色々試してます。バーベキュー味は皆に人気の味。
1.
鶏肉に軽く塩、コショウ(面倒なら省略可)して、フライパンで蓋をしてこんがり焼く。
2.
火を弱めて、【1】に合わせたバーベキューソースを入れ、煮絡める。
3.
皿に盛って好みで黒コショウをかけ、完成!
https://cookpad.com/recipe/821105
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