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桜えびとネギdeもやしのナムル
by コろぽっくる
乾物えびを使った、中華風なもやしのナムル✿ฺ ネギともやしの♫シャキシャキ♪と★サクサク★桜えびの食感がたまりません!
コツ、ポイント
※レンジの際は必ずフタorラップをしてください! また外すときには火傷にご注意を!熱い蒸気が出ます(>_<) 南瓜のワタは、あると彩り&風味が良くなりますが、無くても美味しくいただけます★
材料
もやし
1袋
鶏がらスープの素
2gくらい
しめじ
1/2株
ネギ
青い部分10cm×2本くらい
桜えび
ひとつかみくらい
(南瓜のワタ)
お好みで
生姜汁
少々
胡椒
少々
塩昆布
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
「焼桜えび」なるものが冷蔵庫に眠っていたので、消費のために考案★ 乾物の小えびに代えても◎デス♫
1.
もやしをレンジ600wで3分加熱する。 (下茹でにしても◎です)
2.
しめじは食べやすいように割き、ネギは千切りにする。(南瓜のワタは良く洗って種とぬめりを取る。)
3.
1に鶏がらスープの素、しめじ、ネギ、(南瓜のワタ)を加え、再びレンジ600wで2~3分加熱する。
4.
3でもやし、しめじ、ネギ、がしんなりしたら◎。桜えび、生姜汁、胡椒、塩昆布を加え、全体をざっくり混ぜて、できあがり♫
https://cookpad.com/recipe/821333
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