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なすのマリネ
by miyuhima
電子レンジで簡単マリネ(^^♪
コツ、ポイント
材料
(2人分)
なす
3個
■
(A)
オリーブ油
大さじ1/2
塩・こしょう
各少量
■
(B)
オリーブ油
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1/2~1程
塩
小さじ1/5
こしょう
少々
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
本を見て作ってみましたが、やっぱり簡単にできて、すっごく助かりました。
1.
なすはへたを切り落とし、縦6~8つに切ってサッと洗う。
2.
1を器にならべて(A)をからめ、ラップをして電子レンジで約6分加熱。その後5分蒸らす。
3.
(B)をよく混ぜて、2にかけ、パセリをみじん切りにして散らせば完成。
https://cookpad.com/recipe/82133
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