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クリームチーズのクレームブリュレ
by ikumi40
デジカメが直って初のUPです。一回目は失敗しましたが二回目はとてもおいしく出来、満足しています。
コツ、ポイント
材料
(ココット皿5個)
卵黄
2個
卵白
1個
クリームチーズ
40g
砂糖
大匙3
牛乳
200cc
生クリーム
50cc
バニラエッセンス
少々
カラメルソース
適量
このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんでクレームブリュレを買い、ココット皿を手に入れたので作ってみました。
1.
クリームチーズをレンジで温め柔らかくします。
2.
卵黄 卵白 砂糖 生クリーム 牛乳 バニラエッセンスを良く混ぜ、1のクリームチーズに少しずつ加えていきます。
3.
2をこしながらココット皿にいれ、170度のオーブンでで20分蒸し焼きにします。
4.
冷蔵庫でよく冷やしカラメルソースをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/82135
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