ご飯にかけて麻婆豆腐丼にしたら、他におかずはいりません♪
コツ、ポイント
旦那はもちろん、超肉好きの弟は大喜び☆で食べてくれますo(^▽^)o
ミンチを多めにしたら、ガッツリおかずで大満足です(^ε^)♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐が大好きな旦那の為に研究しました♪
1.
みじん切りした長ネギ(白い所だけ。葉の部分は最後に)、豆板醤、みじん切りしたニンニクを炒める。
2.
香りが出てきたらミンチを加え、てんめんじゃんも加えて炒める。
3.
ミンチに火が通ったら鶏ガラスープの素、水をいれひと煮立ちさせ、豆腐、塩コショウ、醤油を入れる。
4.
長ネギの葉の部分をみじん切りにしたのも入れる。片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/821360
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