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お手軽レシピ!簡単小松菜カフェ風ごはん
by mimosa5940
バターの風味で味わうカフェ風ごはん!!子供たちも大満足です(*^_^*)
コツ、ポイント
小松菜は栄養価が高いのでお勧め食材ですが、好き嫌いがある食材でもあります。油と一緒に使うと食べやすいと思います♡ワインにもあいますよ!!
材料
(2人前)
小松菜
1束
ベーコン(今回は自家製チキンハム)
70g
バター
大さじ2
塩
小さじ2/1
胡椒
少々
温泉卵
2個
サラダ菜(付け合わせ)
適量
梅入りマヨネーズ(付け合わせ)
適量
パルメザンチーズ(付け合わせ)
適量
ご飯
2人分
このレシピの生い立ち
以前からよくしたレシピです。アップしてなっかたのでアップしま~す(*^_^*)
1.
ご飯を炊く。今回は7分精米したご飯をたきました。
2.
フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。
3.
2に5cmに切った。小松菜のじくからいれ、火が通ったら、葉をいれ、炒める。
4.
塩、コショウで味付けし、ごはんの上にのせる。キノコやニンジン、たまねぎなどお好みの野菜を入れていただいてもいいですよ
5.
4の上に温泉卵をのせ、サイドに、サラダ菜にマヨネーズ、チーズをかけてみました。トマトも彩りにいいかも♪
https://cookpad.com/recipe/821363
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