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ハワイアンちらし
by naomij24
簡単華やかスピーディ
コツ、ポイント
アボカドは熟れ過ぎてないものが切りやすいのでおススメです。 簡単で華やかに見えるのでおもてなしに喜ばれました。
材料
(3~4人分(飲み会の場合))
市販のちらし寿司の素
1袋
ご飯
3合くらい
ランチョンミートorスパム
1/2缶
アボカド
1個
卵
1個
いくら(とびらんで代用も可)
適量
きざみのり
適量
レモン汁(アボカド色止め用)
適量
このレシピの生い立ち
ハワイアンレストランのバイキングで食べた 創作的なちらし寿司を家庭で作ってみました。
1.
市販のちらし寿司の素と温かいご飯を合わせておく。ご飯の量に合わせて調整して混ぜて下さい。
2.
アボカドを1㎝各に切り、色止めのためレモン汁をかけておく。
3.
ランチョンミートを1㎝各に切り、フライパンに油を少量ひき炒め、軽く焼き色がついたら取り出して待機させる。
4.
卵を溶き塩こしょうで味をつけ、3のフライパンでそのまま薄く焼き、両面焼けたら出して細く切り、金糸卵を作る。
5.
ちらしご飯の上に金糸卵→ランチョンミート→アボカド→いくら→きざみのりを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/821388
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