文字サイズ:
小
中
大
印刷する
日本からイタリアへ?!豆乳鍋&リゾット☆
by amakumi
湯葉を楽しんだ後は、豆乳鍋に☆そして、〆はリゾットで♬ ホットプレートひとつで、フルコース?!の出来上がりですっ(笑)
コツ、ポイント
豆乳鍋はそのままでもOKですが、ポン酢と豆乳を混ぜたタレで食べてもGOODですっ!! 鍋をしている間も、端っこの方では出汁とお味噌が効いた湯葉ができます!私は、普通の湯葉よりこっちの『だし湯葉』の方が好きですっ(*^_^*)
材料
(2人分)
豆乳
700ml
○だし汁
250ml
○味噌
大さじ1.5杯
鶏肉
1/2枚
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
ほうれん草
1/2束
しめじ
1房
じゃがいも
1個
☆ご飯
1膳
☆とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
湯葉を取った後に、鍋にしちゃいました~(^^ゞ 湯葉のレシピは⇒ID:821200 を見てね~☆
1.
ほうれん草を茹でて、水分を絞って食べやすい大きさに切っておく。 ○を合わせて、よく混ぜておく。
2.
鶏肉は一口大に、人参・じゃがいもは短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石づきをとっておく。
3.
耐熱皿に②を乗せて、ふんわりとラップをして、人参が柔らかくなるまで加熱する。
4.
豆乳に○を入れて、③の食材を入れる。 フタをしてグツグツしてきたら、ほうれん草を飾って・・・出来上がり~(^_-)
5.
豆乳味噌鍋を楽しんだ後は、〆にご飯とチーズを入れて・・チーズがとろけたら、リゾットの出来上がり~(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/821510
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.