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だんなさんの、以前さくさくカリッのモズク天ぷらを作っていたという証言をもとに、色々試してみました。モズクの天ぷらって、ずっしりどっしりなイメージがあるけど、この方法なら簡単にさくさくカリッとできちゃいます。