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レンジのみ!麻婆野菜ドリア
by 703chan
丸美屋の麻婆豆腐の素で、レンジのみで簡単に作れました。
コツ、ポイント
素と牛乳は、牛乳が入っているため、吹きこぼれます。ご注意を。コンロ周りが大変なことになりました・・・パン粉とチーズは、ソース上全体に振りかけてください。↑ソースが焦げやすいです。ひき肉やウインナー・ベーコン加えるのもお勧め!
材料
(②人分)
麻婆豆腐の素
1袋
牛乳
200cc
同梱のとろみ粉
30mlの水で溶いておく
じゃがいも
2個
人参
1/3個
ピーマン
2個
玉ねぎ
半玉
ご飯
②人分
パン粉
20g
粉チーズ(スライスチーズ)
少々
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐以外のレシピを考えていたら、友人から教えていただいたので。
1.
じゃがいもと人参は半月切りに。ピーマンと玉ねぎは千切り。レンジで5分ほどチン。オリーブオイルを振るとなおいいかも。
2.
主食にするために、一番下にはご飯を敷き詰め、ドリア風にしましたが、野菜のみでもいいですよ。
3.
素と牛乳を混ぜ、温めます。沸騰したら火を止め、水で溶いたとろみ粉を混ぜ、もうひと沸騰を。吹きこぼれ注意ください。
4.
ごはん+野菜の上に、ソースをかけ、パン粉+チーズを散らし、レンジ機能もしくはオーブン機能で約5分、表面を焦がして!
https://cookpad.com/recipe/821741
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