さっぱり味なので、いくらでも食べられるんです★サンドイッチの具にもオススメ。
材料
(4人分)
キャベツ+人参
正味250gくらい(キャベツ約1/2弱・人参約1/2本分くらい)
このレシピの生い立ち
大学時代によく作ってたレシピです。
1.
キャベツと人参は千切りにして塩をふり、数分おく。この間に★の材料を合わせてドレッシングを作り、ハムは千切りにしておく。
2.
野菜がしんなりしてきたら、手でつかむようにして野菜の水分をしっかりしぼる。
3.
絞った野菜とハムをボウルに入れ、ドレッシングであえる。以上でできあがり★お好みでブラックペッパーをふりかけるとおいしいです。
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