コツ、ポイント
私は入れていませんが、ミックスリーフの他に千切した大根・カイワレ大根も混ぜると華やかになります。
このレシピの生い立ち
「カジキのソテー」レシピを参考に作りました。
1.
鶏ササミを食べやすいサイズに切り、塩コショウで下味をつけフライパンで焼く。(裏表焼けたらお酒を少々入れ蓋をして蒸す)
2.
次にドレッシングを作る、まず◆を炒めたら、次に◇も入れて弱火で炒める。
3.
1の上にミックスリーフをお皿にのせ、それに2を掛けたら完成!!
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