コツ、ポイント
お好みで少しごま油をたらしたり、たたいた梅をいれても美味しいです。
豆腐は絹でも木綿でも。写真は絹です。
このレシピの生い立ち
豆腐サラダが食べたくなったので作ってみました
1.
豆腐を手に乗せ手と平行に包丁をいれ高さを半分に。縦横一センチくらいになるように切る。水菜は食べやすい幅に切る。
2.
更に水菜を載せ豆腐、じゃこをいれて細かく切ったのりを載せポン酢をまわしいれる。
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