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ドライカレーでアレンジ その1 ♪
by パンヤヒロ
ドライカレーを応用しました♫ カレー味のミンチが卵と相性バツグン! ケチャップを少しかけていただきます!
コツ、ポイント
ひっくり返す時はお皿をかぶせて、フライパンごと返した方がうまくいきます。
材料
(2枚分)
合挽ミンチ
70~80g
ピーマン
1個
卵
2個
カレー粉
大さじ1
中華だし顆粒
少々
このレシピの生い立ち
ドライカレーを多めにつくって他の料理にもアレンジしませんか?
1.
油を引かずにミンチを炒め、色が変わったらピーマンをいれる。
2.
カレー粉と中華だしをいれさっと炒めて取り出す。
3.
フライパンにオイルをひき、割りほぐした卵を流し、上からミンチをのせひっくり返す。お皿を利用してうまく返します。
4.
パイ生地のように三角に切り、ケチャップでいただきます。
https://cookpad.com/recipe/821963
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