コツ、ポイント
フライパン1つで出来ちゃうよ。
蒸し煮にすると甘い気がする。
このレシピの生い立ち
たまにはマヨネーズ以外で食べてみようかと。
1.
ブロッコリーを食べやすい大きさにカット。
茎の部分も周りの硬い部分を落としてスティック状に♪
2.
フライパンに水を1cmぐらい入れて沸かし、塩(分量外)を少し入れ、ブロッコリーを入れてフタをして蒸し煮に。
3.
1分ぐらいしたら上下をを返してまたフタをします。お好みの硬さに茹で上げま~す。
私は柔らか目が好き♪
4.
ブロッコリーを茹でたフライパンを軽くゆすぎ、●の材料を入れ一煮たちさせ味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.
お皿に盛り付けたブロッコリーに4をかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/822034
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