簡単おいしいサワー漬け。下味がついているので、新じゃが、ゆで卵とあえてそのまんまボリュームサラダにしちゃいました☆
コツ、ポイント
サワー漬けしたお酢+オイル、塩・コショウで自然にドレッシングに。野菜も下味がついているので味付けはほとんど不要のお手軽サラダです。
1.
サワー漬けを作っておく(トップページ参照)今回は人参、きゅうり、キャベツ。
2.
新じゃがは茹でるか蒸して適当な大きさにカットする。
3.
2のボウルへサワー漬けのお野菜を好きなだけ放り込む。
4.
3にサワー漬けのつけ汁をおおさじ1加える。オリーブオイル、カットした卵も加え、混ぜる。
5.
塩・コショウで味を調えてできあがり♪
お好みでマヨネーズを加えても。
https://cookpad.com/recipe/822041
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