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とうもろこしのスティックサラダ
by ミニイヌ
これから旬のスイートコーンを丸ごと食べれるサラダです。
材料
(2人分)
とうもろこし
1本
しょうゆ
適量
バター
大さじ2
ローズマリー(スティック)
1本
このレシピの生い立ち
先日、某サラダショップのショーケースで見つけて、マネして作ってみました。
1.
とうもろこしを蒸す。
2.
蒸し上がったとうもろこしに醤油を刷毛で塗り、グリルで少し焦げ目が付くまで焼く。
3.
3等分に切ったあと、縦にスティック状になるように芯を切る。(指を切らないように注意!)
4.
バターとローズマリーを耐熱容器にいれて、電子レンジで1分加熱し、溶かしバターを作る。
5.
皿にとうもろこしを盛り、4のローズマリーバターをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/822082
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