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優しい味・.'*ミルクスープ
by 〜亜弓〜
最近胃が……牛乳と野菜の優しいスープで胃に保護膜を!!!朝食、お夜食にもどうぞ★
コツ、ポイント
簡単なので特に無し(笑)
材料
(2)
■
玉葱 1/2個
キャベツ
1/4個の半分
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ベーコン 3枚
■
水 200cc
牛乳
200cc
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固形コンソメ 1個
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
牛乳の賞味期限が迫ってる!!胃に優しいモノが食べたい!!
1.
玉葱は1㎝角、キャベツ、ベーコンはお好みの大きさにカット。
2.
キャベツを耐熱皿に入れ、キャベツの2/3位の高さまで水を入れ、ふんわりラップし、レンジで9分チン。
3.
その間に、弱火でベーコンの油が出るまで炒め、玉葱を加え、玉葱が透き通ってくるまで炒める。
4.
そこにチンしたキャベツを汁ごと加え、中火にし、水、コンソメも加える。
5.
コンソメが溶けたら、弱火にし、牛乳、塩胡椒を加え、味を整える(沸騰しない様にして下さい)完成★
6.
*お好みで角切りにしたジャガイモ、カボチャ、サツマイモ、ニンジン、コーンなどを加えても♪
7.
バターや生クリームを加えると濃厚なスープになります。今回は無しで優しい味♪♪
https://cookpad.com/recipe/822108
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