文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参のサワー漬け♪
by Imako☆
人参のサワー漬け簡単に出来ます♪ポリポリ食べちゃいます^^;
コツ、ポイント
写真のサイズミニ人参では一晩程漬けました。 お好みで砂糖の量を調節してもいいと思います♪ 基本の調味液は酢10:砂糖10:塩1だそうです。 これさえ押さえれば簡単サワー漬けが出来ちゃいます☆
材料
人参
150g
酢
大さじ5
砂糖
大さじ5
塩
大さじ1/2
■
お好みで↓
唐辛子
適量
刻み昆布
適量
このレシピの生い立ち
はなまるカフェを見て食べたくなり作ってみました^^ テレビではサイコロサイズだったのですが、私は食べ応えのある大きめにカット。 漬け時間も長めにしました。
1.
酢・砂糖・塩をあわせ砂糖と塩を溶かす。
2.
人参を好みの大きさにカット。
3.
腐食しないビンに1と2を入れる。 好みで唐辛子・昆布も入れる。
4.
人参のサイズによって2~3時間から食せます。
https://cookpad.com/recipe/822279
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.