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きゅうりのバゲットサンド
by のこぜっと
きゅうりといえば食パンのサンドイッチだけど、バゲットでもおいしい。
コツ、ポイント
・パンをトーストするときはたっぷりと霧吹きしてから焼くとふんわり、かりっと仕上がります。くれぐれも焼きすぎに注意。 ・きゅうりはしっかりと搾るのがポイント。水でさっと流して、ほんのりと塩味を残すとちょうどいい感じです。
材料
(1人分)
バゲット
1/4本
きゅうり
1/2本
塩
少々
ベーコン
1枚
加塩バター(室温で柔らかくしておく)
適量
このレシピの生い立ち
大好きなバゲットのサンド。 シンプルに味わいたくて。
1.
バゲットは斜めにカットし、真ん中に切れ目を入れる。
2.
内側に加塩バターを塗り、ベーコンを挟む。
3.
全体に霧吹きし、トースターで2~3分、軽く焼く。
4.
きゅうりは縦半分にし、薄くスライスして10分位塩をまぶす。水が出てしんなりしたら、さっと洗い、ぎゅっと絞る。
5.
3で軽く焼いたパンにきゅうりを挟んで食べる。
https://cookpad.com/recipe/822282
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