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串カツナ
by 流
チーズの塩気だけでOKカツ!
コツ、ポイント
もちろん鮪はベリーレアです!
材料
(3人分)
鮪赤身
200g
■
パルメザン・パン粉・パセリ
このレシピの生い立ち
チーズカツです。
1.
鮪の赤身に
2.
ブラックペッパーをふり串に刺します
3.
小麦粉を水で溶き
4.
パルメザンを加え
5.
細かくしたパン粉にパセリを混ぜる
6.
どろつけし
7.
パン粉をかるくつけ
8.
高温の油で
9.
10秒揚げ
10.
トマトを刻み
11.
ケチャップ・タバスコを和え
12.
ゆでて皮を剥いたそらまめを和える
https://cookpad.com/recipe/822329
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