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超簡単&超さっぱり 青菜の副菜
by ひびっつ
簡単、さっぱりの青菜(小松菜など)の一品です。 忙しい朝の弁当作りにもいいですよ。
コツ、ポイント
小松菜以外のほうれん草や水菜でもいけました
材料
(2~3人分)
青菜(写真は小松菜)
1袋
塩
少々
鰹節(花鰹がお薦め)
1パック
ポン酢
好みで 大さじ1~3
このレシピの生い立ち
おひたしを作ろうと思ったけれど、それさえ面倒で・・・(^^;)
1.
お湯を沸かし、塩を入れて、青菜を茹でる。
2.
茹でたら冷水にとり、食べやすい大きさに切り、水気をしぼる。
3.
鰹節を混ぜて、ポン酢をかける。 すぐに食べても冷蔵庫で冷やして食べてもOK
https://cookpad.com/recipe/822442
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