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✿菜の花とあさりのパスタ✿
by オレンジアマリリス
菜の花とあさりを使った春のパスタ。パスタはリングイーネが合います。
材料
(2人分)
にんにく
1個
あさり
300g
菜の花のからしあえ
100g
白ワイン
大さじ1
塩
小さじ2
パスタ
200g
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
春の野菜である菜の花を使ったパスタを考えました。
1.
にんにくをオリーブオイルで炒め、黄金色になったところであさりを投入。白ワインと強火で炒めます。
2.
弱火にしてふたをして1分、ふたをあけて塩を加え2分。水分が少なくなったらオリーブオイルを小さじ1。
3.
最後に菜の花の辛し和えを加え完成。
https://cookpad.com/recipe/822607
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