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チーズたっぷり★なすのピザ風焼き
by megumaro
とろ~りチーズがなすとよくあって、いくらでも食べれますよ★
コツ、ポイント
★の具は何でもOKです。あるもので作ってくださいね。 ガーリックオイルが無い場合は、オリーブオイルやサラダ油、バターなどで代用してください。いろいろ試しましたが、私は一番ガーリックオイルが好きです。
材料
なす
好きなだけ
とろけるチーズ
好きなだけ
★たまねぎスライス
適量
★ハム
適量
★ピーマン
適量
★ピザソース
適量
★パセリ
適量
ガーリックオイル
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
毎年なすが手に入ったら必ず作ります♪簡単なのであと一品ほしいときに!お酒のおつまみに!
1.
なすは洗ってヘタを切り落とし、1センチの厚さに切る。輪切りよりも少し斜めに切って楕円になるほうが、具をのせやすいです。
2.
なすの片面にピザソースを塗って、たまねぎ、ハム、ピーマンなど好きな具をのせる。
3.
フライパンにガーリックオイルを熱して、2のナスを並べる。ふたをして1分ほど中火で蒸し焼きにする。★少し焦げ目がつくまで。
4.
ふたを開けて、チーズを手早くのせていき、再度ふたをしてチーズがとろけるまで待つ。チーズが溶けたらパセリを散らして完成♪
https://cookpad.com/recipe/822620
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