ご飯おかわりしちゃいます♪
切って炒めるだけの簡単料理^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の茄子を使い切りたくて。
1.
茄子を輪切りに、ピーマンを乱切りにきる。人参は薄めの半月切りにする。
ねぎを切っておく。
2.
切った茄子を水にさらしてアクをとる。
★の調味料を混ぜておく。
3.
フライパンにごま油をしき、茄子と人参を炒める。
茄子が透き通ってきたら、ピーマンを入れ、少し炒める。
4.
★の調味料をいれ、強めの中火で炒める。
水分がなくなってきたら皿に盛り、ねぎをかけてできあがり^^
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