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ナッパのおひたし
by ミスポポ
ナッパよけろーッ!!!!
コツ、ポイント
鰹節の代わりにゴマを使ってもいけます。 その時にゴマ油も入れると風味豊かになるかもね。
材料
(1~3人分)
ナッパ(小松菜、ほうれん草etc…)
一束
醤油
大さじ2ぐらい
鰹節(小分けになってるやつ)
1パック
このレシピの生い立ち
野菜を食べなくてはけないと思ったからです。 覚書として…
1.
こんにちわ。 今日は健康に気を使って、ナッパのおひたしを楽しく作りましょう。
2.
まずたっぷりのお湯を沸かしてください。 そのお湯に塩(分量外)を大さじ1入れます。
3.
お湯にナッパをぶち込みます。
4.
茹で上がったらザルに上げます。 そして冷まします…が、私はここで冷水を使って冷やしてしまいます。
5.
ナッパの水分をギューッと手で握って絞り、まな板にあげます。 ナッパのまな板ショー。
6.
包丁でナッパを一口大に切ります。
7.
ボールにナッパと鰹節と醤油を入れて混ぜます。 これで出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/822707
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