文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サケとじゃこ梅のパクパクご飯
by かっきぃ
本当に飽きない味、お代わり必至の我が家の混ぜご飯です。大皿に盛ると手軽におもてなし風に出来るのも嬉しい。
コツ、ポイント
梅干の甘さによって砂糖を調節してください。我が家はおばあちゃんの漬けたかなりしょっぱい梅干なので、砂糖多めに入れてます。でもこの甘しょっぱさがおいしいの~
材料
(2人分)
白いご飯
2合
サケフレーク
80グラム
シソ
7~8枚
梅干
大きいので2コ
ジャコ もしくはシラスでも。。
20グラム
錦糸玉子 刻みのり
適量
このレシピの生い立ち
包丁や火をほとんど使わないで出来てしまうので、母が私によく作らせてくれた混ぜご飯です。
1.
シソは軽く洗って千切り。 梅干をみじん切りにして砂糖を大さじ1/2~1杯ほど入れ混ぜ合わせる。 最近は甘い梅干も多く出てるので、量を調節してください。目安は単独でおやつで食べれる甘さかな?
2.
ご飯にサケフレーク、ジャコ、シソ、梅干を入れ混ぜ合わせ味を見て好みの具を追加する。 仕上げに、のりや錦糸玉子、飾り用に切ったシソなどを散らせば完成です。
https://cookpad.com/recipe/82270
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.