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大根サラダ
by 豆と野菜
レシピと言うほどのものではありません。 さっぱり系が好きな我が家ではよく登場する "あと一品"サラダです。
コツ、ポイント
冷蔵庫で食べるまで冷やしておくとおいしいです。
材料
(4人分)
大根
10センチ程
大葉
5~7枚お好みで
ゆかり
適宜
お好みで ポン酢、ごま油
少々
このレシピの生い立ち
さっぱり系が好きな我が家。あと一品・・って時よく登場!
1.
大根をスライサーでする。今回は水にさらさずそのまま。 (水にさらすと大根はパリッとするし辛みも多少とれます。お好みで)
2.
大葉を千切りにします。 その大葉を①に入れて混ぜ、お皿に盛り分け、ゆかりをお好みの量かけたら出来上がり!
3.
混ぜながらたべる。 ゆかりをあらかじめボールに入れて混ぜてからお皿に盛るときれいなピンク色に♪
4.
物足りなければお好みのポン酢を少しかけても♪
https://cookpad.com/recipe/822774
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