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簡単★から揚げ甘酢野菜のせ
by ma☆yu
お肉と野菜、一緒に食べれちゃう
コツ、ポイント
コツ・ポイントは特に無いくらい簡単で早く完成します。野菜はニラとか入れてもOKですし、たまねぎだけでも美味しいです★ お酢等、タレはお好みで調整してくださいね!(ウチの分量は子供に合わせて甘めです)
材料
(2人分)
鶏肉(もも・むねどちらでも)
1枚
たまねぎ
小1
にんじん
1/2本
★砂糖
大さじ 3
★しょうゆ
大さじ 3
★酢
大さじ 2
★ごま油
お好みで
塩・コショウ
適量(鶏肉下味で使用)
小麦粉
適量(鶏肉の衣に使用)
油
適量(鶏肉揚げに使用)
このレシピの生い立ち
我が家の定番です! 普通のから揚げに飽きたり、たまねぎが余ると作っています♪
1.
①たまねぎは半分にし、スライスに。 にんじんはたまねぎの長さに合わせ千切りに。 鶏肉は一口の大きさに切る。
2.
②★の調味料をボールに入れて混ぜる。 混ぜ合わさったら、①で切ったたまねぎ・にんじんと絡める。
3.
③鶏肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。 (ビニール袋に小麦粉+鶏肉を入れてシェイク・シェイク)
4.
④③で衣の付いた鶏肉を火が通るまで油で揚げる。
5.
⑤器に鶏肉を盛り、②の野菜をのせれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/822832
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