材料たったの3つだけ。
お手軽簡単なかぼちゃの煮物。
コツ、ポイント
あまり煮汁を入れすぎない事。
かぼちゃがべチャッとなってしまいます。
ちょっと少ないかな位でも良いかも。
砂糖を多めにすると、甘くてお菓子みたいになります♪
材料
だし汁(ダシの素でもOK) 又は水
フライパン1/3
このレシピの生い立ち
母親から教わった簡単なかぼちゃの煮物の作り方。
1.
フライパンにだし汁・砂糖・しょうゆを入れる
*煮汁の量はかぼちゃを入れて調整
2.
かぼちゃを一口大に切り、フライパンに皮を下にして並べる
この時、煮汁をかぼちゃに1/3かかる位に調整する
4.
かぼちゃに箸がすっと入るようになったら、蓋を開けて残った水分を蒸発させる
*鍋がカラカラになるまで
5.
調味料の分量を変更しました2014.11.24
https://cookpad.com/recipe/822863
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