甘さ控えめなのでおいしい。ついついつまみ食いしてしまいます。写真は後日UP予定
コツ、ポイント
3や4の時にひたすら混ぜないと、甘すぎ茶碗蒸しになってしまいます(涙)なので必死に混ぜてください!!
このレシピの生い立ち
アップルパイを作っている時に・・・
2.
●の材料をボールにいれ泡立て器でよく混ぜます。
3.
1の鍋に2の卵を入れ中火でとろみがつくまで温めます。このときからカスタードが出来るまでヘラでひたすら混ぜてください。
4.
とろみがついたら、砂糖と小麦粉をいれ超弱火でゴムベラでひたすら混ぜます。
5.
固まったら出来上がり。粗熱が取れたら、自由に使ってください!
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