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適当☆簡単、もやしと春雨の酢の物
by いとよし
これからの季節大活躍のメニューです。 もやしのシャキシャキ感が大好きです(^。^)
コツ、ポイント
調味料は濃かったり薄かったりする場合、酢か醤油で調整してください。 ごま油は変えない方がイイと思います。
材料
(2人分)
もやし
1/2袋
春雨
40~50グラム
わかめ
適量
●ごま油
大さじ1
●すし酢
大さじ3
●醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
こちらも母の味です。 薄味な母の味ですが、主人用に濃い味になってます。
1.
お鍋に水を張り、沸騰させる。
2.
沸騰したら、春雨を入れて茹でます。 湯で時間は商品により異なるので確認してください。
3.
春雨の湯で時間残り3分前に、もやしとわかめを入れます。
4.
もやしとわかめを入れてから2分後、ザルにあげて水でササっと洗い熱を取り、水気をしっかりと切ります。
5.
ボールに4の材料達を入れ、『●』の調味料を入れてよく混ぜて完成です!
https://cookpad.com/recipe/822875
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