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塩焼きそば
by Ogaco
たまにはあっさりの塩味で♪
コツ、ポイント
塩胡椒はたっぷり目で良いと思います。辛すぎ注意^^
材料
(2人分)
キャベツ
1/4個
ねぎ(小口切り)
2つかみ
豚肉(細切れ)
100g
冷凍えび
好きなだけ
焼きそば麺
2玉
酒
大1
コンソメ顆粒
小1
塩・胡椒
好きなだけ
ごま油
大1
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもソース焼きそばなので、たまにはあっさり塩味にしてみようと思って作りました。
1.
キャベツ→一口大に切る ねぎ→小口切り 豚肉→一口大に切る えび→解凍する
2.
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら一旦お皿に取り出す。
3.
2.のフライパンにえびを炒め、色が変わったらキャベツ、ねぎを加えさらに炒める。
4.
3.に麺と2.の豚肉を加え、酒を振りかけ蓋をして30秒ほど蒸す。
5.
コンソメ顆粒、塩胡椒を加え、よく混ぜる。
6.
味が調ったら、火を消して器に盛る。 (薄ければ醤油を加えて混ぜる。)
https://cookpad.com/recipe/822938
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