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✿しいたけ香る✿ひじき
by みィみ
いつ基本のひじきを作ってて、すこし飽きたのでしいたけの戻し汁を入れたら、すごく美味しいひじきに早変わりしました♥
コツ、ポイント
少し時間がかかりますが、弱火でコトコト煮た方が味がして美味しいです。
材料
(4人分)
ひじき
15g
人参
2/1本
サラダ油
大さじ1
乾燥しいたけ
7~8個
●しいたけの戻し汁
カップ1
●だしの素(粉末)
小さじ1
●三温糖
大さじ2
●酒
大さじ3/1
●しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
いつも基本のひじき✿だし汁をいつもと変えてみたら。。。あら美味しすぎるひじきの出来上がり ゚+.ヾ(*′ I `)ノ.+゚
1.
ひじきは水で戻します。 しいたけをカップ1の水につけて戻します。
2.
人参と戻ったしいたけを短冊切りにします
3.
鍋にサラダ油を入れて熱します。水気を切ったひじきと人参、椎茸を加えて炒めます
4.
●の材料を加え、一度沸騰させたら弱火にして汁気がなくなったらできあがり
https://cookpad.com/recipe/822994
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