これからの季節にぴったり*冷しうどんの定番です^^
コツ、ポイント
個人的に薬味が大量の方が好きなのでたくさんのせます^^
特に揚げ玉はサクサクの食感がたまらないので後から追加することも・・・^^
好きにのせたらいいと思います^^!
材料
(1人分)
うどん(乾麺でも生タイプでも)
100~150g(お好みで)
このレシピの生い立ち
定番の一品を定番の薬味で^^
2.
その間にネギを刻む
それと同時にお皿にめんつゆを入れておく.
3.
面が茹で上がったら冷水にさらし,お皿にのせる
4.
薬味を好きにのせまくり,卵の黄身をのせて完成です^^
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